检测需要血液标本。提供非乙肝感染者的血液标本是唯一100%的办法。与吃饭与否无关。还有就是检测前大量注射乙肝免疫球蛋白，来掩盖病情。但不能保证100%不被检测到。
找个人代替不就行了嘛。吃不吃饭对结果不影响的.
