一般情况下，4斤核桃可以榨一斤油，因为核桃仁的出油率在70%左右，500*0.7=350克，一斤核桃仁出油只有7两。
温馨提示：不同品质的核桃出油率不同，市面上用于榨油的核桃出油率在30%左右，基本是最高的出油率了。
核桃含油因为品种的不一样而不同，一般含油为50~60%+，由于压榨不可能将油全部榨出来，所以一公斤核桃大约能榨出一斤左右的油。
不同的核桃品种，炸出来的核桃油也是不一样的，我知道河北绿岭那的核桃一斤核桃可以出六两油，别的我就不知道了。
其实这个还是其次的主要也是看你的用什么榨油了，一般的榨油还不够费油那，要是这样吃核桃油，那你还是自己买点那！
不同品质的核桃出油率不同
市面上用于榨油的核桃出油率在30%左右
这基本是最高的出油率了
其他品种只低不高
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