可以吃 但最好不要一喝完参茶就吃姜 姜性辛温 西洋参性甘凉等于说你一边吃凉的东西来清火润燥 一边又吃热性的继续生火生燥也就是说 你喝西洋参的效果就会减弱了 不过家里烧菜放的生姜量其实真的不过 要吃关系也不是太大 只是理论上会减效秋燥的时候适当吃点西洋参 百合 麦冬是可以防止干燥的 切忌是萝卜不与参同吃