肉联厂应该会将新鲜屠宰的猪肉进行急冻，所以会有急冻间，同时急冻完后，需要冷藏间进行冷藏。一般制冷剂有氨和氟利昂，氟利昂比较昂贵，但比较安全，氨有一定的危险性，但价格相对便宜。你所闻的制冷方式是具体指什么？
