当然是在靠近市中心啦,人流多,交通便利的地方。
但是市里面又有很多家咖啡店了。竞争激烈。
帝王,星河,河堤,二中后面,大大小小都是。
我觉得开在五星街吧,主要还是看你的点怎样,柳州人就是喜欢新鲜感。还有就是实在。
市中心啊,新政府大楼附近那一片可以考虑啊。那边白领或伪白领会比较多。不过我觉得柳州目前没有一家咖啡店靠谱的,主要跟人有关,柳州人都大咧咧的,江湖味重,不拘小节,对那种咖啡馆慢悠悠又安静的气氛品味不来,所以所有的咖啡馆都转型成为棋牌屋麻将馆或者是快餐店了。
嗯
补充楼上的 一定要做出自己的特色才行
我个人觉得主打蛋糕甜点为妙 因为我蛮多朋友都爱吃蛋糕甜点 但一般的咖啡厅都不做这些东西 而且上的速度一定要快 饮料种类更齐全一些 座位多些舒服些 而且最好别发展正餐 那样就变味了
还有千万别开在河南和东城区
河南的话流动人口多 一般做廉价的生意 本地人也通常不去那种地方的
东城区的话一个交通还不大方便 其它区的人不常去 而且那里普遍给人感觉很贵
还是依照地理上的区位因素选人流量大的地方吧 参照下北京上海咖啡店的运营模式 装修更有风格点 柳州不是花不起钱 但是一定要给人家感觉值 要么值在分量上 要么值在环境服务上
在大型的高档小区周边开,开有特设的,那边有钱有空人较多,竞争也没那么激烈
如果去五星的话就一定要有特色,其实只要口味好,不管开在哪,都会有人去的