三文鱼刺身是大家熟知的美食，据说“三文鱼”名字的来源是香港人从英语“salmon”译过来的，它主要来自北欧等水域，在冰鲜的处理、解冷、烹制等方面都很有讲究
就是大马哈鱼。鲜的可放到盘子里，加油、姜、葱、蒜，料酒少许，覆上膜，用微波炉转8分钟就好了。干的可用锡纸包着也是用微波烤。
是 三文鱼 没错
对呀。
